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天麻別名赤箭、木浦、明天麻、定風草根、白龍皮，為蘭科植物天麻Gastrodia elata Blume. 的干燥塊莖。春季4～5月間采挖為“春麻”；立冬前9～10月間采挖的為“冬麻”，質量較好。挖起后趁鮮洗去泥土，用清水或白礬水略泡，刮去外皮，水煮或蒸透心，切片，攤開晾干。
天麻呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3～15cm，寬1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪，有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質樣。氣微，味甘。
天麻多年生寄生草本，高60～100厘米，全體不含葉綠素。塊莖肥厚，肉質長圓形，長約10厘米，直徑3～4.5厘米，有不甚明顯的環節。莖直立，圓柱形，黃赤色。葉呈鱗片狀，膜質，長1～2厘米，具細脈，下部短鞘狀?；ㄐ驗樗霠畹目偁罨ㄐ?，長10～30厘米，花黃赤色；花梗短，長2～3毫米；苞片膜質，狹披針形或線狀長橢圓形；花被管歪壺狀，口部斜形，長7～8毫米，基部下側稍膨大，裂片小，三角形；唇瓣高于花被管的2／3,具3裂片，中央裂片較大，其基部在花管內呈短柄狀；子房下位，長5～6毫米，光滑，上有數條棱。蒴果長圓形至長圓倒卵形，長約15毫米，具短梗。種子多而細小，粉末狀，花期6～7月。果期7～8月。
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